Recenzja książki: John Ikerd, Small Farms Are Real Farms: Sustaining People Through Agriculture, University of Nebraska Press, 2008
Artur Pawłowski
Lublin University of Technology, Environmental Engineering Faculty, Nadbystrzycka 40 B, 20-618 Lublin, Poland
E-mail: a.pawlowski@pollub.pl
Abstract
John Ikerd outlines the consequences of agricultural industrialization, then details the methods that can restore economic viability, ecological soundness and social responsibility to our agricultural system and thus ensure sustainable agriculture as the foundation of a sustainable food system and a sustainable society.
Key words: John Ikerd, American agriculture, sustainable agriculture
Streszczenie
John Ikerd przedstawia konsekwencje uprzemysłowienia rolnictwa, a następnie wyszczególnia metody, które mogą przywrócić rentowność, ekologiczną solidność i odpowiedzialność społeczną naszemu systemowi rolnemu, a tym samym zapewnić zrównoważone rolnictwo jako podstawę zrównoważonego systemu żywnościowego i zrównoważonego społeczeństwa
Słowa kluczowe: John Ikerd, amerykańskie rolnictwo, rolnictwo zrównoważone
Problemy Ekorozwoju 3(2)2008: 147